仙台パルコ店オープンに向けて大阪から仙台にやってきました。やっと機材もおさまり、ちょっと一息珈琲タイム。。。と行きたいところが。。。
抽出用の珈琲豆がまだ届いていないので、飲むことができない！「美味しい珈琲が飲みたーい！」とスタッフ一同叫んでいたところ。。。そうです！こんなときこそ力強い見方《ドリップ珈琲》があるではないですか！
丸福の店舗のカウンターでドリップ珈琲なんて、珍しい光景です。
お店ほどの濃厚さは出ないですが、美味しいね。と一同納得。明日、大阪から焙煎豆が届けば、久々にお店の味が楽しめます。楽しみ。。。。

当社シェフメニュー（ＨＥＰナビオ店、トレッサ横浜店）の顧問である石川先生は現在、北京におられます。
昨日、国際電話の雑音の中、打ちあわせをしました。
石川先生はオリンピックのドイツ選手団の総料理長をされています。
連日、日本の選手の方々の活躍ぶりが報道されていますが、石川先生も大活躍されていることでしょう。

この頃、海外　特に台湾や香港の雑誌の取材の依頼をよくいただきます。
先日も台湾の有名な旅行雑誌モアの取材をお受けしました。
場所は北浜店。いつもなら千日前本店がとりあげられるのですが、すでに台湾などでは、大阪のキタ、ミナミ。。。にとどまらず、中之島～北浜エリア。。。などさらにエリアを拡大して観光案内を展開しているようです。
ライターの黄さんとカメラマンの周さんはとても気さくな方々で、ドリップ珈琲の中国語を教えていただき、さっそく千日前本店のテイクアウトの棚に表記させていただきました。
本店にはたくさん海外のお客様が来られ、お土産にドリップ珈琲を選ばれる方が多いのです。
中国語で尋ねられてもうまくお返事やご案内ができず、今から中国語を勉強しないといけない。。。！？と感じていたので、とてもありがたかったです。
ただ、同じ漢字（？）の仲間なのに、微妙に違うので、パソコンの変換ができないことがありますよね。
昨年、別の取材でご一緒させていただいた台湾のライターさんがとてもいい方で、お礼のメールを打ちたいのに、お名前が打てないんですよ。。。。とても悲しかったです。
今日もアメリカの方が和とのコラボスイーツのお餅のパイについて、興味を持たれ、従業員にいろいろ尋ねられたのですが、あんことお餅の説明で冷や汗が出た。。。と担当した者が話ておりました。
どこの国のお客様が来られても、美味しいと感じていただければありがたいです。

丸福珈琲店千日前本店のすぐ近くに《大阪プロレス》があります。
時々、勇壮な覆面をかぶった（中には面白いユニークな覆面レスラーさんもいらっしますが）鍛え上げられた筋肉！！という感じのレスラーさんがひょっこり歩かれていたり。。。そんな風景をよく見かけることができます。
先日、この大阪プロレスさんの９月からはじまるＣＳ放送番組。。。「なにわの格闘集団！大阪プロレス伝説」の撮影ロケが千日前本店の２階で行われました。
放送は９月７日（日）２０時～２１時の予定。
その後も、人気レスラーさん達の意外な素顔や関西文化の紹介、東京大会の試合の様子など楽しい番組が続くそうです。
ぜひ一度ご覧下さい。大阪プロレスのファンになってしまうかも。。。
番組ホームページ　http://www.mondo21.net/oosakaprowres

仙台に行ってきました。
駅前には仙台パルコが、どか～んと建っておりました。
この夏８月下旬オープン予定の仙台パルコ。
丸福珈琲店も７階に出店いたします。
新しいスタッフの研修も始まりました。
仙台の皆様。名取の三越店同様、ご来店下さいませ。